التخطي إلى المحتوى الرئيسي

فيتامين «د»

بواسطة

يلعب فيتامين «د» دوراً أساسياً أيضاً في بناء عظامنا وتقويتها وحمايتها، إذ انه يعزز استيعاب الكالسيوم، وأوضحت الدراسات ان من لديهم مستوى متدنٍّ من فيتامين «د» يعانون من انخفاض كثافة العظام أو كتلة العظام، ويكونون معرضين لكسر العظام عند تقدم السن، وفيتامين «د» موجود بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة، لكننا نستطيع الحصول عليه من أشعة الشمس، كما ان هنالك العديد من الأطعمة المعززة بهذا الفيتامين المهم، ويعتبر زيت السمك أفضل مصدر طبيعي لفيتامين «د» وهنالك مصادر أخرى ذات طعم أفضل ، ومن مصادره :


* السالمون : السالمون أحد أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين «د» وتوفر قطعة وزنها 3.5 أونصات من السالمون المطبوخ حوالي 90 في المائة من الحاجة اليومية لفيتامين «د»، كما يعد السالمون مصدراً مهماً للبروتين ولدهون أوميغا 3 المفيدة للقلب، حاول تناول طبق واحد على الأقل من السالمون في الأسبوع.


* التونة المعلبة : إذا كانت ميزانياتنا لا تتحمل تناول السمك الطازج أسبوعياً نستطيع الاعتماد على مصدر اقتصادي آخر للحصول على فيتامين «د» وهو التونا المعلبة، وتحتوي 3 أونصات من التونا المعلبة على حوالي 50 في المائة من احتياجنا اليومي لفتيامين «د».


وكانت قد اثيرت بعض المخاوف حول مستوى الزئبق في بعض أنواع السمك والقواقع البحرية حول فوائد تناول الأسماك باعتدال (ما يصل إلى 12 اونصة من السمك المخفض الزئبق في الأسبوع) التي تفوق المخاطر كثيراً.


* حبوب الإفطار المعززة : بعض أنواع حبوب الافطار التي تباع تكون معززة بفيتامين «د» تأكد من مكونات ومحتويات المنتوجات وكذلك احرص على شراء تلك التي تحتوي على نسبة 10 في المائة على الأقل من حاجتنا اليومية لهذا الفيتامين المهم.
التسميات:

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كيف يعمل القلب في جسم الانسان

بواسطة
على مرّ التاريخ لم يكن لدى البشر ، أية فكرة عن السّبب الذّي يجعل القلب يعمل في الحقيقة ، هذا العضو (القلب)،حيّر ليوناردو دافنشي لذلك تخلى عن دراسته رغم أنّ أّيّ شخص، يمكنه الشّعور بقلبه ينبض إلا أنه لم يكن واضحا لأي سبب هو يفعل ذلك الآن  نحن نعلم أنّ القلب يضخّ الدّم هذه الحقيقة ، لم تكن دائما واضحة لأنّه لو أنّ القلب كُشف أو نُزع الجسم سوف يهلك بسرعة كما أنّه من المستحيل أن ترى من خلال الوعاء الدموي حتىّ لو كان هذا ممكنا الدم نفسه غير شفّاف ما يجعل من الصّعب رؤية صمامات القلب تعمل وحتّى في القرن 21 قليلون من النّاس فقط من فرق العمليات الجراحية تمكنّوا فعلا من رؤية القلب يعمل بحوث الإنترنت ، عن عمل القلب متمثلة في النماذج و الرسومات البيانية أو حتّى الصور المتحرّكة التي لا تظهر فعلا كيف يعمل القلب الأمر يبدو وكأنّه توجد مؤامرة -من القرون القديمة-بين الأساتذة والطلاب لقبول أنّ طريقة عمل القلب ، لا يمكن وصفها ما يعني أنّ أفضل شيء قادم هو ببساطة ،   أن تقطّع القلب وتفتحه وتعيد إلصاق الأجزاء هذه الطريقة قد لا تجعل الطلاب يفهمون فعلا كيف يعمل لكن يمكنهم أن يفهموا ذلك س...
قراءة المزيد

أهم (15) فائدة للروز ماري في نقاط بسيطة...(إكليل الجبل)

بواسطة
هناك عدة أسماء لعشبة الروز ماري فتسمى بـ (إكليل الجبل) .. أو(حصى البان) ، وتعتبر من أهم أنواع النباتات البرية العطرية التي تتميز برائحة خاصة تشبه رائحة أشجار الصنوبر وإضافة إلى ذلك فإنها تستخدم لتعطي نكهة شهية للطعام خاصة لأطباق اللحوم و الدجاج، و مزايا هذه العشبة لا تتوقف عند ذلك ،بل أن لها فوائد صحية خاصة سواء بغلي هذه العشبة أو استخدام زيتها.. أولا نعرض لكم أهم. القيم الغذائية الموجودة في كل 2 جرام من الروزماري.. - 4% ألياف - 3.8% حديد - 3% كالسيوم - ولا تحتوي علي أي سعرات حرارية لذلك فهي آمنة جداً ومفيدة لمن يتبعون حميات غذائية للتخلص من الوزن الزائد.. و الآن سنحدثكم عن أهم (15) فائدة للروز ماري في نقاط بسيطة... 15 فائدة صحية للروز ماري 1. الوقايه من السرطان: تحتوي أوراق الروزماري علي مادة الكارنوسول(carnosol) والتي أثبتت الدراسات أنها من أقوي المركبات المضاده للسرطان، وثبتت فعاليتها في التغلب علي سرطان الثدي والجلد والدم والبروستاتا وسرطان القولون. 2. تحسين الذاكره: تحتوي أوراق الروزماري علي حمض الكارونسيك (carnosic acid) و قد أثبتت البحوث أن هذة المادة تقي من...
قراءة المزيد

‏معلومة على الماشى‬

بواسطة
لو منمتيش قبل 11 هيطلعلك كرش الجسم بيفرز هرمون الكورتيزول بسبب الاجهاد و الجسم بيعتبر السهر او النوم متأخر اجهاد ما هو هرمون الكورتيزول هرمون الكورتيزول هو مادة كيميائية يسببها الإجهاد ، يتم إطلاقها من قبل الغدة الكظرية . و بالرغم من ذلك فإن بقاء نسبة من الكورتيزول مفيدة للجسم . و بعض الأفراد يفرطوا في إفراز الكورتيزول. و عندما يحدث ذلك، قد تلاحظ أنك تشعر بالقلق و قد يكون لديهم ميل إلي زيادة الوزن و لكن يمكنك تقليل كمية الكورتيزول التي يتم إنتاجها داخل الجسم ، و يكون لها تأثير إيجابي علي الجسم و تساعد في زيادة الشعور بالإسترخار و التوازن . كيف تسيطر على زيادة هرمون الكورتيزول الطريقة الأولي : إجراء تغيرات في النظام الغذائي : تقليل تناول المشروبات التي تحتوي علي الكافين : و تشمل المشروبات الغازية و مشروبات الطاقة و القهوة و ذلك لان الكافين يؤدي إلي زيادة الكورتيزول . لذلك ينصح بتنظيم كمية الكافين التي تتناولها . تقليل تناول الأطعمة الجاهزة في النظام الغذائي : تعمل الأطعمة الجاهزة و خصوصاً التي تحتوي علي الكربوهيدرات و السكريات علي زيادة نسبة الكورتيزول . بالإضافة إلي أن الكثي...
قراءة المزيد