1. البصل
يحتوى على مواد عديدة لخفض السكر بالدم، وكذلك خافض لمستوى الكوليسترول ولتحسين وظائف الجسم، وإن كان البصل الأصفر أو الأبيض أفضل من الأحمر.
2. الثوم و زيت الزيتون
الثوم ويعتبر من أفضل النباتات لخفض ضغط الدم المرتفع، وكذلك خافض للسكر والكوليسترول ومقاوم للعدوى، ويمكنك تناول بعض أعواد البقدونس بعد أكل الثوم أو البصل ﻹزالة رائحتهم من الفم.
زيت الزيتون خافض للكوليسترول وضغط الدم.
3. الكزبرة و الكرفس
الكزبرة الخضراء خافضة للسكر، وكذلك مقاومة العدوى.
الكرفس خافض للسكر والضغط ومقاوم للأرق.
4. الحبوب
وهى العدس، الفاصوليا الناشفة، اللوبيا، الحمص، فول الصويا، فول التدميس، الترمس، حمص الشام، القمح والذرة، وكلها حبوب تؤكل دون نزع القشر منها، وهي تساعد على خفض السكر والكوليسترول بالدم، وضغط الدم المرتفع، وعلاج الإمساك والقولون.
5. الشطة الحمراء
«الفلفل الأحمر» من أفضل العلاج لآلام وحرقان القدم الناتج عن التهاب الأعصاب الطرفية نتيجة الإصابة بالسكر.
6. التين الشوكى
ويعمل على تحسين أداء الأنسولين وخافض للكوليسترول.
الخرشوف
وهو ضابط للسكر والكوليسترول وعلاج للنقرس ومنشط للكبد.
7. السبانخ و الليمون
السبانخ المضاد اﻷول للأكسدة، وتؤثر على إيقاع حرق السكر الموجود فى الدم، وتساعد فى إعادة بناء اﻷنسجة العصبية، وتحمى العيون والقلب.
الليمون الحامض يساعد فى تعديل منسوب السكر فى وقت قصير.